Hoe chocolademousse van Sandra Bekkari nog lekkerder maken?
 
Werktijd
Kooktijd
Totaal
 
3 lekkere chocolademousse recepten: met 2 ingrediënten à la Sandra Bekkari, verbeterde chocomousse zonder room, of 3 ingrediënten chocolademousse met slagroom.
Website:
Soort recept: Dessert
Cuisine: Klassiek
Serves: 2
Ingrediënten
  • 80 gram chocolade van 70% cacao
  • 3 eiwitten (dus van 3 eieren)
Bereiding
  1. Maak een warmwaterbad: neem een pannetje, vul halverwege met kokend water, zet er een kommetje boven die ofwel warm zal worden door het water of door de stoom.
  2. Smelt de in stukken gebroken chocolade in de kom van het warmwaterbad.
  3. Klop ondertussen de eiwitten zo stijf totdat je de kom eiwit boven je hoofd durft omdraaien.
  4. Doe de gesmolten chocolade in een grote kom, zodat de chocolade wat kan afkoelen en je plaats genoeg hebt voor het eiwit.
  5. Spatel er de opgeklopte eiwitten door.
  6. Verdeel in potjes en laat verder 1 uur afkoelen in de koelkast.
Recipe by Makkelijke Recepten at https://www.makkelijkerecepten.com/chocolademousse-sandra-bekkari/