了解如何可以在17分鐘淡菜煮啤酒，果酒或葡萄酒奶油醬從諾曼美食的迅速送達。
貽貝配方為2人
- 2公斤貽貝刪改
- 1個洋蔥
- 少許油
- 2眼鏡（1 400毫升一瓶白啤酒或白葡萄酒，蘋果酒）
- 奶油200毫升，盡可能脂肪少
- 1/2諾曼訥沙泰勒奶酪
- 鹽和胡椒
- 一半香菜
準備貽貝
購買只刪改貽貝，所以你就必須沖洗，並準備好開始。
- 不要關閉時輕輕拍了拍及除去殼的貽貝被打破。
- 在一個鍋裡燒熱油，切細的洋蔥油和炒約5分鐘，直到半透明。
- 貽貝大量的辣椒和少許鹽放入鍋中，季節和動搖，上面有一些洋蔥。
- 撒上新鮮切碎的香菜，增加熱量高，倒在蘋果酒（啤酒或葡萄酒）。
- 直接把蓋子上鍋，煮至貽貝開放（方便，如果你有一個玻璃蓋，否則煮約7分鐘）。
- 平底鍋倒入肉湯，在炎熱的火和讓（幾分鐘），直到減少一半。
- 切成小塊的奶酪和烹飪水熬成膏，繼續加熱，直到醬有一個理想的厚度。
倒入奶油和奶酪醬熟貽貝和服務硬皮的新鮮麵包和美味的薯條。
