黃瓜湯

一個快速的美味熱黃瓜湯，使SOS皮特皮特Huysentruyt容易的食譜。

重要說明：如果你犯了一個黃瓜湯，從黃瓜的蔬菜存在的主要組成部分。 給一點額外的果汁從洋蔥家族，一個小洋蔥，小韭菜（是不到洋蔥主導的）和小蒜。

在一開始就加入胡椒和鹽和改善後如有必要，混合的味道。

黃瓜湯的成分

• 3個年輕的黃瓜
• 1瓣大蒜
• 一個半洋蔥
• 1韭菜白稈
• 1土豆
• 1旋鈕黃油
• 蔬菜高湯2公升

如果需要的話：100毫升全脂牛奶或奶油

使黃瓜湯

1. 在上一層的大鍋裡融化的黃油。
2. 砍細的洋蔥加黃油的一半。
3. 削減韭菜莖細，並添加黃油，攪拌。
4. 細片土豆和添加黃油，再次挑起只是。
5. 切蒜，洋蔥，韭菜，土豆，讓最烤箱。
6. 切成小塊的黃瓜（果皮和種子，不除去果皮，給出了一個非常美麗的綠色），並添加到鍋。 季節以及與鹽和胡椒。 攪拌，讓香氣釋放（黃油融化所有的香味：最大10分鐘）。
7. 現在倒在蔬菜，煮滾和無蓋煮15分鐘。
8. 泥攪拌機，讓煮1分鐘，又使馬鈴薯澱粉湯能夠更好地綁定。
9. （加入少許牛奶或奶油），測試和黃瓜湯，胡椒或鹽的味道。