黄瓜汤

一个快速的美味热黄瓜汤，使SOS皮特皮特Huysentruyt容易的食谱。

重要说明：如果你犯了一个黄瓜汤，从黄瓜的蔬菜存在的主要组成部分。 给一点额外的果汁从洋葱家族，一个小洋葱，小韭菜（是不到洋葱主导的）和小蒜。

在一开始就加入胡椒和盐和改善后如有必要，混合的味道。

黄瓜汤的成分

• 3个年轻的黄瓜
• 1瓣大蒜
• 一个半洋葱
• 1韭菜白秆
• 1土豆
• 1旋钮黄油
• 蔬菜高汤2公升

如果需要的话：100毫升全脂牛奶或奶油

使黄瓜汤

1. 在上一层的大锅里融化的黄油。
2. 砍细的洋葱加黄油的一半。
3. 削减韭菜茎细，并添加黄油，搅拌。
4. 细片土豆和添加黄油，再次挑起只是。
5. 切蒜，洋葱，韭菜，土豆，让最烤箱。
6. 切成小块的黄瓜（果皮和种子，不除去果皮，给出了一个非常美丽的绿色），并添加到锅。 季节以及与盐和胡椒。 搅拌，让香气释放（黄油融化所有的香味：最大10分钟）。
7. 现在倒在蔬菜，煮滚和无盖煮15分钟。
8. 泥搅拌机，让煮1分钟，又使马铃薯淀粉汤能够更好地绑定。
9. （加入少许牛奶或奶油），测试和黄瓜汤，胡椒或盐的味道。