Tuyệt vời cho bưa ăn trưa, hoặc bất cứ điều gì. Dễ dàng và nhanh chóng để làm cho món rau trộn mì ống lạnh, luôn luôn phổ biến với đồ uống và thường biến mất khá nhanh chóng ...
Lạnh pasta salad cho 4 người
- 200 gram chưa nấu rotini mì ống
- 2 trái dưa chuột, thái hạt lựu
- 1/2 (màu đỏ) hành tây, xắt lát mỏng hoặc xé vụn rất nhiều hẹ
- 10 anh đào cà chua làm tư
- 160 ml đọ sức ô liu đen, thái lát
- thêm thịt nếu bạn thích: những miếng gà rán
1 chén rau trộn mặc quần áo phong cách Ý hoặc tự chế:
(Thặng dư của nước sốt này là lý tưởng cho món salad khoai tây)
- 250 gram của mayonnaise
- 250 gram sữa chua
- các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ (ví dụ như mùi tây, hẹ, rau thì là, cải xoong, húng quế, hạt tiêu)
- 1 nghiền nát cây đinh hương của tỏi
- muối và hạt tiêu
Công thức này cũng có vị ngon với phô-mai feta, nhưng sử dụng ít dầu ô liu hoặc thay đồ trước khi sử dụng. Biến thể khác là rắc mì ống với pho mát thêm grated Parmesan.
Chuẩn bị món salad lạnh mì ống
- Điền vào một nồi lớn nước nhẹ muối và đem đun sôi trên lửa cao.
- Khi nước sôi, khuấy đều trong rotini, và đem đun sôi.
- Cho phép 8 phút (gói) nấu al dente khuấy thường xuyên: mì ống cho đến khi mềm nhưng vẫn có một vết cắn công ty.
- Xả hết nước và làm mát bằng nước lạnh chảy qua mì ống ở một colander trên bồn rửa chén.
- Trộn mì ống nấu chín, để nguội với dưa chuột, hành tây, cà chua, ô liu, nếu muốn, thịt gà trong một bát lớn.
- Đổ một băng Ý ít hơn và kết hợp tất cả mọi thứ cùng nhau. Bìa và để nguội ít nhất 2 giờ trong tủ lạnh.
Trong sa lát mì lạnh với phần còn lại của băng.
