Nilagang karne ng gulay, magpakulo, lamas at handa: masarap kalabasang sopas mula sa Sos Piet.
Ang kalabasang ang isang bahagyang matamis gulay na humihingi para sa karagdagang flavors tulad ng luya o unsoy, magkakahawig kulay at higit pa tulad ng mga sariwang karot, at lalo na sa karagdagang acid orange orange mga kamatis o mga dalandan.
Kalabasang sopas ingredients
- tinadtad sopas gulay
- kalabasa: alisan ng balat at hiwa sa mga piraso
- orange juice
- tubig
- gulay
- asin at paminta
Kalabasa maghanda
Piet ng kalabasa ay oertraditioneel:
- Nilagang tinadtad sibuyas, sibuyas at patatas nilagang karne, at pagkatapos piraso ng kalabasa kasama sa isang 5 hanggang 10 minuto.
- Pagkatapos magdagdag ng sapat na tubig na ito hanggang ang kalabasa sa ilalim ng estado, magdagdag ng sabaw at orange juice (1 orange 750 gramo bawat kalabasa).
- Dalhin sa pigsa at kumulo hanggang ang kalabasa ay malambot sapat na upang lamasin.
- Lasa at magdagdag ng karagdagang mga asin at paminta kung kinakailangan at katas sa isang blender.
- Kung ninanais, mayroon kang ilang gatas o cream sa kalabasa pukawin at maglingkod sa mga sariwang green herbs tulad ng mga dahon unsoy.
