Madaling recipe para sa isang mabilis na masarap mainit pipino sopas mula sa Sos Piet Piet Huysentruyt.
Mahalagang tandaan: kung gumawa ka ng isang pipino sopas, ang pangunahing bahagi ng mga gulay mula sa mga pipino umiiral. Magbigay ng isang maliit na dagdag na juice mula sa pamilya ng sibuyas, isang maliit na sibuyas, isang maliit na sibuyas (mas nangingibabaw kaysa sa sibuyas) at isang maliit na bawang.
Magdagdag ng paminta at asin sa simula at mapabuti ang lasa pagkatapos blending kung kinakailangan.
Pipino sopas ingredients
- 3 batang mga pipino
- 1 sibuyas bawang
- isang kalahating sibuyas
- 1 puti na unti-unting kumalat ng sibuyas
- 1 patatas
- 1 umbok ng mantikilya
- 2 liters gulay stock
kung kinakailangang: 100 ML buong gatas o cream
Gumawa ng pipino sopas
- Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang malaking palayok sa isang layer.
- Tumaga ang sibuyas sa makinis at magdagdag ng kalahating ang mantikilya.
- Gupitin ang sibuyas na unti-unting kumalat sa makinis at idagdag ang mantikilya, pukawin.
- Patatas gayatin makinis at idagdag ang mantikilya, pukawin muli lamang.
- Gupitin na may bawang sa sibuyas at ipaalam ang pinaka-hurno sa sibuyas, sibuyas, at patatas.
- Gupitin ang pipino (alisan ng balat at buto, huwag alisin ang matuklap ay nagbibigay ng isang napaka-maganda berdeng kulay) sa maliliit na piraso at idagdag sa palayok. Na rin ang panahon na may asin at paminta. Gumalaw at hayaan ang bango release (mula sa mantikilya sa matunaw ang lahat ng mga mga aromas: maximum 10 minuto).
- Ibuhos ang gulay stock sa ngayon, dalhin sa pigsa at lutuin ng 15 minuto walang talukap ng mata.
- Katas lahat sa isang blender at ipaalam sa pigsa para sa 1 minuto muli upang ang almirol ng patatas sopas mas mahusay na magagawang upang magbigkis.
- (Magdagdag ng isang maliit na gatas o cream dito), pagsubok at lugar ang pipino sopas sa lasa na may paminta o asin.
