สูตรที่ดีและง่ายสำหรับคุณยายกระต่ายกับเบียร์หรือเชอร์รี่และลูกพลัม
สูตรกระต่าย
- กระต่ายตัด 1.5-1.75 pounds
- 750 กรัมสดหรือแช่แข็งพรุนเป็นหลุม
- เชอร์รี่ 375 มล.
- 80 กรัมเนยจริง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
- 3 แครอทสับขนาดใหญ่
- 1 หัวหอมสับ
- 1 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้ง
- ช้อนชา 1/4 พริก
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
กระต่ายเตรียม
- ความร้อนครึ่งเนยและน้ำมันในกระทะที่มีขนาดใหญ่สูงทอดเนื้อและสีน้ำตาลในนี้
- ลบออกจากเนื้อกะทะและให้อบอุ่น
- เพิ่มแครอทและหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่ม
- เพิ่มพรุนและเชอร์รี่และคนหุ้มห่อเป็นไปได้จากด้านล่าง
- ใส่ยี่หร่าย้อนกลับไปในหม้อและโรยด้วยสมุนไพร
- ใส่ฝาบนหม้อและปล่อยให้เดือดกรุ่นที่มีคุณภาพและ 45 (จนเนื้อมาปิดกระดูก)
- เอาเนื้อจากหม้อและให้อบอุ่น
- เพิ่มเนยและแป้งที่เหลือในกระชังและคนดีเพื่อให้ไม่มีก้อนแป้งยังคงอยู่
- อนุญาตให้นำซอสที่ต้องการความหนาเทกว่ากระต่ายและให้บริการ
นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมความพร้อมยายกระต่ายกับ 20 ลูกพรุนและ 2 ขมขื่นเบียร์ขวดแทนเชอร์รี่ ลิ้มรสและเพิ่มน้ำตาลหรือกรดซิตริกในซอสเพื่อลิ้มรส
