Mëso se si ju mund të gatuaj midhjet në 17 minuta me birrë, verë apo musht salcë krem shërbeu me një shpejtësi nga kuzhina Norman.
Recetë midhje për 2 persona
- 2 kg midhje expurgated
- 1 qepë
- pak vaj
- 2 gota e musht (1 shishe 400 ml birrë ose verë të bardhë të bardhë)
- 200 ml krem, me aq pak sa yndyrë të jetë e mundur
- 1/2 Norman Neufchatel djathë
- kripë dhe piper
- gjysma bandë e majdanoz
Midhje përgatitjen
Blej vetëm midhjet expurgated, kështu që ju vetëm duhet të pije dhe të gatshëm për të marrë filluar.
- Midhje që nuk mbyllin kur përgjuar lehtë dhe për të hequr predha janë thyer.
- Nxehtësia e naftës në një tenxhere, fetë qepë imët dhe të skuqura në vaj për rreth 5 minuta derisa i tejdukshëm.
- Vendos midhjet në tenxhere, sezonin me shumë piper dhe pak kripë dhe shkundur kështu që ka disa qepë në krye.
- Sasi e vogël me majdanoz fllad copëtuar, rritjen e ngrohjes të lartë dhe pour në musht simbolit birrë ose verë) për të.
- Vendos kapak direkt në tenxhere dhe kuzhinier deri në hapur midhjet simbolit të volitshëm nëse ju keni një kapak qelqi, përndryshe kuzhinier rreth 7 minuta).
- Hidh supë në një tigan, vihet në një zjarr të nxehtë dhe le (disa minuta) deri përgjysmuar.
- Pritini djathë në copa të vogla dhe të shtoni krem zier në ujë gatim, vazhdojnë të ngrohur deri prevede ka një trashësi të dëshiruar.
Hidh midhjet gatuar me këtë krem dhe salcë djathi dhe shërbejnë me bukë inatosur të freskët dhe të skuqura shijshme.
