Recetë e lehtë për një supë të shpejtë shijshme nxehtë kastravec për të bërë nga SOS Huysentruyt Piet Piet.
Shënim i rëndësishëm: nëse ju bëni një supë kastravec, komponenti kryesor i perimeve nga trangujve ekzistojnë. Dërgo një lëng pak ekstra nga familja qepë, një qepë të vogël, një pras pak (është më pak dominante se qepë) dhe një hudhër pak.
Shto piper dhe kripë në fillim dhe për të përmirësuar shijen pas përzierja nëse është e nevojshme.
Përbërësit supë kastravec
- 3 tranguj rinj
- 1 hudhër karafil
- një qepë gjysmë
- 1 kërcell të bardhë e presh
- 1 patate
- 1 çelës i gjalpë
- 2 litra aksioneve perime
nëse kërkohet: 100 ml qumësht tërë ose krem
Bëni supë kastravec
- Shkrihet gjalpë në një tenxhere të madhe në një shtresë.
- Pres qepë imët dhe shtoni gjalpë e gjysmë.
- Pritini kërcell pras imët dhe shtoni gjalpë, llokoçis për të.
- Patate Fetë imët dhe shtoni gjalpë, llokoçis përsëri vetëm për të.
- Pritini hudhër karafil dhe le të më furrë me qepë, presh, dhe patate.
- Pritini kastravec simbolit lëvozhgë dhe fara, mos hiqni zhvishem jep një ngjyrë shumë të bukur të gjelbër) në copa të vogla dhe të shtoni në tenxhere. Sezoni edhe me kripe dhe piper. Llokoçis dhe le lirimin aroma (nga gjalpë të shkrirë të gjitha aromas me: maksimumi 10 minuta).
- Hidh aksioneve perime në tani, të sjellë në vlim dhe kuzhinier 15 minuta pa kapak.
- Pure gjitha në një blender dhe le vlim për 1 minutë përsëri në mënyrë që koll e patates supë më të mirë në gjendje të lidhin.
- (Shto pak qumësht ose krem për të), test dhe vendi supën kastravec për shijen me piper ose kripë.
