Enostaven recept za hitro okusno vročo juho kumaric, da bi iz SOS Piet Piet Huysentruyt.
Pomembno: če ste se kumarično juho, glavna sestavina v zelenjavi iz kumar obstaja. Daj malo več soka iz družine čebulo, malo čebulo, malo pora (manj kot prevladujoča čebulo) in malo česna.
Dodajte poper in sol na samem začetku in izboljšali okus po mešanje, če je potrebno.
Kumare juha Sestavine
- 3 mlade kumare
- 1 strok česna
- pol čebule
- 1 belo steblo pora
- 1 krompir
- 1 gumb masla
- 2 litra rastlinske zaloge
če je to potrebno: 100 ml polnomastnega mleka ali smetane
Kumara, da juha
- Melt maslo v velikem loncu na plast.
- Sesekljajte čebulo drobno in dodamo polovico masla.
- Cut steblo pora fino in dodamo maslo, premešamo, da.
- Slice krompir fino in dodamo maslo, mešamo še enkrat, samo da.
- Cut strok česna in pustite najbolj pečico s čebulo, por in krompir.
- Cut kumar (lupine in semena, ne odstranite lupine daje zelo lepo zeleno barvo), na majhne koščke in dodajte v lonec. Sezona tudi s soljo in poprom. Premešamo in pustite aromo sprostitev (od masla, da stopi vse arome: največ 10 minut).
- Pour rastlinsko park, zdaj, zavremo in kuhamo 15 minut, brez pokrova.
- Pire vse v mešalniku in pustite vreti še 1 minuto, da škrob iz krompirja juha bolje veže.
- (Dodajte malo mleka ali smetane, ki mu), test in kraj kumare juho po okusu s poprom in soljo.
