Zistite, ako môžete variť 17 minút s mušlí pivo, jablčné víno alebo víno smotanovej omáčke podávané s rýchlo sa z kuchyne Norman.
Mušle recept pre 2 osoby
- 2 kg mušle zcenzurovaný
- 1 cibuľa
- trochu oleja
- 2 poháre jablčného ods 1 400 ml fľašu bieleho piva alebo bielym vínom)
- 200 ml smotany, s pokiaľ možno bez tuku
- 1/2 Norman Neufchatel syr
- soľ a korenie
- polovica zväzok petržlenu
Príprava Mušle
Predám iba zcenzurovaný slávky, takže stačí opláchnuť a pripravení začať.
- Mušle, ktorá sa nezatvárajú pri poklepe na ľahkú váhu a odstránenie škrupiny sú rozbité.
- Zahrejte olej v hrnci, nakrájame cibuľu jemne a osmažte na oleji asi 5 minút až priesvitná.
- Dajte do hrnca mušle, sezóna s množstvom korením a trochou soli a dôkladne tak, že tam sú niektoré cibule na vrchole.
- Posypeme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou, zvýšiť tepla vysoké a nalejte do jablčného vína (pivo alebo víno) na.
- Nasaďte veko priamo na hrnce a varte, kým sa slávky otvoria ods vhod, ak máte sklenené veko, inak varíme asi 7 minút).
- Nalejte do panvice vývar, dať na horúce ohňa a nechajte (niekoľko minút), kým sa zníži o polovicu.
- Rezané syr na malé kúsky a pridajte uvarenú krém na varenie vody, tepla aj naďalej, kým omáčka má požadovanú hrúbku.
Naliať varené slávky s týmto krémom a syrovou omáčkou a podávajte s chrumkavým chlebom a lahodné hranolky.
