Skvelé pre desiata, obed a podobne. Jednoduchá a rýchla, aby sa studený cestovinový šalát, vždy populárne s nápojmi a zvyčajne zmiznú pomerne rýchlo ...
Studený cestovinový šalát pre 4 osoby
- 200 gramov tepelne neupravená rotini cestoviny
- 2 uhorky, nakrájané na kocky
- 1/2 (červená) cibuľa, veľmi tenké plátky alebo roztrhala veľa pažítky
- 10 cherry paradajky, štvrtky
- 160 ml postavil čierne olivy, plátky
- pridajte mäso, ak sa vám páči: kúsky vyprážaného kurčaťa
1 šálka talianskom štýle zálievka alebo domáce:
(Prebytok tejto omáčky je ideálny pre zemiakovým šalátom)
- 250 gramov majonézy
- 250 gramov jogurtu
- nasekané čerstvé bylinky (napr. petržlen, pažítka, kôpor, žerucha, bazalka, čierne korenie)
- 1 rozdrvený strúčik cesnaku
- soľ a korenie
Tento recept tiež chutí lahodnej s balkánskym syrom, ale používajú oveľa menej šatňu alebo olivový olej pred použitím. Ďalším variantom je posypeme cestoviny s ďalším strúhaným parmezánom.
Ako studená cestovinový šalát príprava
- Vyplňte veľký hrniec s mierne osolenú vodu a priveďte k varu cez vysoké teplo.
- Akonáhle sa voda varí, pridáme rotini, a priviesť späť k varu.
- Povoliť 8 minút (prečítajte si balíček) kuchár al dente za občasného premiešania: na cestoviny do mäkka, ale napriek tomu má svoje pevné sústo.
- Scedíme a chladné tečúcou studenou vodou, aby tok cez cestoviny v sitku nad drezom.
- Zmiešajte uvarené a vychladnuté cestoviny s uhorky, cibuľa, paradajky, olivy, v prípade potreby kurčaťa vo veľkej mise.
- Nalejte trochu taliansku obväz znovu a miešať všetko dokopy. Zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny v chladničke.
V tom, že studená cestovinový šalát so zvyškom dresingu.
