Tocană de legume, se fierbe, pasare si gata: supă de dovleac gustoase face de la SOS Piet.
Dovleacul este o leguma usor dulce, care cere pentru arome suplimentare, cum ar fi ghimbir sau coriandru, de culoare identice si mai mult ca morcovi proaspete, şi mai ales cu suplimentare de Acid Orange roşii portocalii sau portocale.
Supa de dovleac ingrediente
- Supa de legume tocate
- dovleac: coajă şi se taie în bucăţi
- suc de portocale
- de apă
- de legume
- sare şi piper
Dovleac pregăti
Dovleac Piet este oertraditioneel:
- Tocană tocat ceapa, praz şi tocană de cartofi, şi apoi bucăţi de dovleac pe de-a lungul a 5 la 10 minute.
- Apoi se adaugă suficientă apă pentru a-l până în dovleac de stat, se adauga bulion si suc de portocale (1 portocala 750 de grame pe dovleac).
- Se aduce la fierbere şi se fierbe până când dovleacul este suficient de moale pentru a must.
- Gustaţi şi se adaugă sare şi piper suplimentare, dacă este necesar şi piure intr-un blender.
- Dacă doriţi, aveţi un lapte sau smântână în dovleac se amestecă şi se servesc cu ierburi proaspete, verzi, cum ar fi frunzele de coriandru.
