Reţetă uşor pentru o supa delicioasa rapid castravete fierbinte de a face din SOS Piet Piet Huysentruyt.
Important: daca faci o supă castravete, principala componentă a legumelor de la castraveţi exista. Oferă un suc ceva în plus de la ceapa de familie, o ceapă mică, un praz mic (este mai puţin dominantă de ceapa), şi un pic de usturoi.
Adăugaţi sare şi piper de la început şi de a îmbunătăţi gustul, după amestecare, dacă este necesar.
Ciorba de castravete ingrediente
- 3 castraveţi tineri
- 1 căţel de usturoi
- o jumătate de ceapă
- 1 legatura de praz alb
- 1 cartof
- 1 Buton de unt
- 2 litri de stoc de legume
dacă este necesar: 100 ml lapte integral sau smântână
Asiguraţi-Supa de castraveti
- Topiti untul intr-o oala mare pe un strat.
- Se taie ceapa marunt si se adauga jumatate din unt.
- Tăiaţi tulpina praz fin si se adauga untul, se amestecă pentru a.
- Cartofi felii fin si se adauga untul, se amestecă din nou doar pentru a.
- Tăiaţi căţel de usturoi şi să mai cuptor cu ceapa, praz, şi cartofi.
- Taie castravete (coaja si seminte, nu scoateţi coaja dă o culoare foarte frumoasa verde) în bucăţi mici şi se adaugă la oală. Sezonul bine cu sare şi piper. Se amestecă şi se lasă eliberare aroma (de la untul sa se topeasca toate aromele: maxim 10 minute).
- Se toarnă stocul de legume, în prezent, se aduce la fierbere şi se fierbe 15 minute, fără capac.
- Omogenizai toate intr-un blender şi să se fierbe timp de 1 minut din nou, astfel că de amidon de cartofi Supa mai capabil de a lega.
- (Adauga un pic de lapte sau smântână pentru ea), de testare şi locul supa de castraveti la gust cu piper sau sare.
