Uşor să deţină de bază, reteta de cartofi supa de praz, cu tot felul de sfaturi pentru variaţii delicioase.
Acest praz şi cartofi reteta de supa face o masă prânz delicios. Cu adaos de proteine din boabe de leguminoase sau puteţi obţine o masă plină de luare supa.
Supa de praz reteta
- 8 din tulpini de praz cubulete
- 4 cartofi mari, curatati si tocati
- 1 ceapa, tocata
- 4 catei de usturoi, feliat
- 750 ml supa de pui sau de legume sau de Bouillon
- sare şi piper
- 1 lingurita salvie uscata sau 1 lingura de salvie proaspătă
- ulei de arahide sau ulei de măsline
Asiguraţi-Supa de praz
- Incalziti uleiul uşor într-o cratiţă mare la foc mediu, nu, focul fierbinte.
- Adaugati ceapa si usturoi, pune un capac pe tigaie si gatiti pentru 5 minute transpiraţie.
- Adauga prazul si transpira de 5 minute.
- Adauga cartofii şi sudoare de 5 minute.
- Adăugaţi supa si salvie şi se aduce la fierbere şi se fierbe până când toate legumele sunt la fel de licitaţie, dar nu se încadrează în afară (de aproximativ 15 minute, aşa gust).
- Gustaţi şi se adaugă sare şi piper pentru gust.
Variaţii gustoase supa de praz
- Adauga supa crema de praz crema.
- Aşezaţi jumătate sau supa tot printr-un blender pentru o supa cremoasa, fara crema. Lasa supa de pasare, după încă 5 minute.
- Serviti cu branza rasa, cum ar fi Lancashire, parmezan sau brânză Cheddar.
- Omogenizai supa (crema), brânză tau preferat.
- Prajiti bucăţi de bacon, utilizaţi grăsime de legume pentru a transpira si garnitura supa cu slănină.
- Înlocui o parte din supa cu lapte pentru o mai putin gras decat supa de praz supa.
- Pentru aceasta supa într-o supă de a schimba doar să adăugaţi o cutie de fasole: fasole unt, năut, fasole albă, fasole flagelot sau fasole roşie.
