Deilig oppskrift for enkel og rask å lage grønnkål lapskaus.
Kale med pølse oppskrift
- 500 gram poteter, skrelt og skivet
- 350 gram grønnkål blader, vasket og harde årer fjernet
- 125 ml vann
- 1 røkt pølse
- 1 ss smør
- 1 ss balsamicoeddik
- salt og nykvernet pepper etter smak
- sennep
Å gjøre grønnkål lapskaus
- Ta en gryte og sted heri de første blad av grønnkål.
- Ordne potetene.
- Tilsett vann og litt salt og kok opp.
- Sett lokk på gryten og la småkoke i 10 minutter.
- Fjern pølse fra pakken og legg på toppen av potetene.
- La alt kokk 1. oktober mange flere minutter til potetene og grønnkål er møre.
- Fjern og hold varm pølse i 2 overlagret plater.
- Tømme poteter og grønnkål, men reservere kokevannet på!
- Stemple med en stampe potetene og grønnkål fint.
- TERG Sett potten på en meget lav varme, rør inn smør og eddik og så mye kokevannet til du får en glatt puré.
- Ta å smake til med salt og pepper og mer eddik hvis ønskelig.
Du kan også lage denne oppskriften uten pølse, men med i en egen panne stekt pølse, hvor du også saus av kjøttkraft.
Skjær (røyk) pølse i skiver og tjene rundt grønnkål lapskaus og velsmakende sennep.
