Tgħallem kif inti tista 'kok fil maskli minuta 17 ma zalza krema, birra sidru jew inbid nnotifikati malajr mill-kċina Norman.
Riċetta Maskli għal 2 persuni
- Maskli kg 2 mnaddfin
- 1 basla
- ftit żejt
- 2 nuċċalijiet ta 'sidru (1 400 ml ta' birra flixkun abjad jew inbid abjad)
- 200 ml krema, bl-inqas xaħam possibbli
- 1/2 Norman Neufchatel ġobon
- melħ u bżar
- 1/2 bukkett tal tursin
Maskli Tħejjija
Buy biss maskli mnaddfin, sabiex inti biss għandek biex tlaħlaħ u lesta biex tibda.
- Maskli li ma jingħalqux meta sfruttat ħafif u neħħi qxur huma miksura.
- Saħħan iż-żejt fi pot, porzjon l-basla fin u fry fil-żejt għal madwar 5 minuti sakemm trasluċidi.
- Poġġi l-mussels fil-borma, istaġun ma 'lottijiet ta' bżar u melħ u ħawwad ftit sabiex ikun hemm ftit basal fuq nett.
- Sprinkle ma tursin frisk imqatta, iżidu s-sħana għal għoljin u ferra fl-sidru (birra jew inbid) fuq.
- Qiegħed l-għatu direttament fuq il-borma u sajjar sakemm il-miftuħ maskli (handy jekk għandek għatu tal-ħġieġ, inkella kok madwar 7 minuti).
- Ferra l-brodu f'taġen, impoġġija fuq nar jaħraq u let (ftit minuti) sakemm jitnaqqas bin-nofs.
- Aqta ġobon f'biċċiet żgħar u żid il-krema mgħolli għall-ilma tat-tisjir, tkompli sħana sakemm il-Zalza għandha ħxuna mixtieqa.
Ferra l-maskli imsajjar ma 'dan krema u zalza ġobon u jservu mal-ħobż frisk qxur u Fries Delicious.
