Forsi l-eħfef u speċjalment riċetta tajba ħafna ta 'Piet Huysentruyt lilek innifsek biex jagħmlu marżipan.
Marżipan riċetti minn Lekker Intern u SOS Piet
Jinstab fuq: www.keyingredient.com/recipes/6874319/marsepeinballetjes / Home sabiħ u sorsi oħra li jindikaw proporzjonijiet differenti:
- 500 gramma ta 'trab lewż
- 500 icing sugar g
- abjad tal-bajd jew 3 1 tal-bajd abjad u l-ilma
- trab mhux dolċifikata kawkaw
Fil episodju ta 'SOS Piet, il-proporzjonijiet li ġejjin:
- 400 gramma ta 'trab lewż pur
- 300 gramma zokkor icing
- 2 proteini
M'hemm l-ebda "żbaljat" relazzjonijiet: il-ħelwa l-marżipan trid, l-zokkor aktar tuża. Fil-ħanut għandek issib ħafna drabi proporzjon ta '1 trab parti lewż sa 3 partijiet zokkor jew 100g trab lewż 300g icing zokkor: Jittieħed ħelwa hekk meta mqabbla ma' Pete uġigħ Marzu.
Kif tagħmel marżipan
- Ħallat it-trab tal-lewż u zokkor icing flimkien.
- Mušk-abjad tal-bajd għal ragħwa u ħallat ma 'bits ta' lewż taħlita (bruyage) sakemm ikollok konsistenza pejst solidu.
- Rwol fil-plastik u let mistrieħ għal 1 bil-lejl fil-friġġ.
- Roll fis blalen u jitħaddmu f'forma ta 'trab tal-kawkaw.
Fil episodju ieħor ta 'Pete dar Nizza tara kull tip jagħmlu figuri marżipan, li huwa mbagħad mgħaddsa fil ċikkulata mdewba u ħalli jiksaħ fuq karta butir.
