Viegli pašu pamata recepte kartupeļu puravs zupa ar visiem padomiem garšīgu variāciju veidus.
Šī puravu un kartupeļu zupa recepte padara gardu pusdienu maltīti. Ar papildus olbaltumvielas no augļiem vai dārzeņiem, jūs varat saņemt pilnu maltīti zupa pieņemšanā.
Puravu zupa recepte
- 8 jo kubiņos puraviem kātu
- 4 lieli kartupeļi nomizoti un kubiņos
- 1 sīpols, sasmalcināti
- 4 daiviņas ķiploku, šķēlēs
- 750 ml vistas vai dārzeņu buljona vai buljona
- sāls un pipari
- 1 tējkarote kaltētas salvijas vai 1 ēdamkarote svaigi salvija
- zemesriekstu eļļa vai olīvu eļļa
Padarīt puravs zupa
- Uzkarsējiet eļļu maigi lielā pannā nesēja, nevis karsts uguns.
- Pievieno sīpolus un ķiplokus, ielieciet vāku uz pannas un vāra 5 minūtes svīšana.
- Pievieno puravus un svīst 5 minūšu attālumā.
- Pievieno kartupeļus un svīst 5 minūšu attālumā.
- Pievieno buljonu un salvijai un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir tikai piedāvājums, bet ne tās sabruks (apmēram 15 minūtes, garša tik).
- Garšas un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Garšīgs puravi zupas variācijas
- Pievieno krējumu, lai krēma puravu zupa.
- Novietojiet pusi vai visu zupu, izmantojot maisītāju ar krēmīgu zupa bez krējuma. Ļaujiet zupa pēc pureeing vēl 5 minūtes.
- Pasniedz ar rīvētu sieru, piemēram, Lancashire, Parmesan vai Čedaras sieru.
- Biezenis zupa (krējums) jūsu mīļākie siers.
- Cep speķa gabalus, izmantojiet taukus ar dārzeņiem sviedri un rotāt zupa ar bekonu.
- Aizstāt dažus no buljona ar pienu mazāk taukains nekā zupa puravu zupa.
- Šīs zupu zupu mainīt vienkārši pievienot var, pupiņas: sviesta pupas, zirņus, baltās pupiņas, flagelot pupas vai sarkanās pupiņas.
