Galbūt lengviausias ir ypač labai geras receptas, Piet Huysentruyt sau padaryti marcipaną.
Marcipanines receptai iš Lekker Namai ir SOS Piet
Rasta: www.keyingredient.com/recipes/6874319/marsepeinballetjes / Beautiful namų ir kitų šaltinių, kurie rodo skirtingas proporcijas:
- 500 g migdolų miltelių
- 500 g cukraus pudros
- baltymai 3 kiaušinių arba 1 kiaušinio baltymo ir vandens
- nesaldinti kakavos milteliai
SOS Piet epizodas, tokius rodiklius:
- 400 gramų gryno migdolų miltelių
- 300 g cukraus pudros
- 2 baltymai
Yra ne "ne tie" santykiai: saldesnis marcipanų norite, daugiau cukraus naudoti. Parduotuvėje rasite dažnai 1 dalis migdolų miltelių 3 dalys cukraus ar 100g migdolų miltelių 300g cukraus pudros santykis: saldumynai, palyginti su kovo Pito skausmo.
Kaip padaryti marcipaną
- Sumaišykite migdolų miltelių ir cukraus pudros.
- Išplakite kiaušinių baltymus iki putų ir sumaišykite juos su bitų migdolų mišiniu straipsnio bruyage) tol, kol gausite tvirtą pasta nuoseklumą.
- Vaidmuo polietileno plėvele ir leisti pailsėti už 1 naktį šaldytuve.
- Roll jį į rutuliukus ir įdiegti juos kakavos miltelių.
Kitoje Pete Nice Home epizodas matote, visi rūšių padaryti marcipanines, skaičius, kurį jis panardintas į ištirpintą šokoladą ir leiskite jam atvėsti ant sviesto popieriaus.
