マジパン作る

おそらく最も簡単で、特にマジパンを作るためピエトHuysentruytの非常に良いレシピを自分自身に。

LekkerホームとSOSピエトからマジパンのレシピ

で見つかった： www.keyingredient.com/recipes/6874319/marsepeinballetjes /美しいホームと異なる割合を示す他の情報源：

• アーモンドパウダー500グラム
• 500グラムの粉砂糖
• 卵3個または1卵白と水の白人
• 無糖ココアパウダー

SOSピートのエピソードでは、以下の比率：

• 純粋なアーモンドの粉末400グラム
• 300グラム粉砂糖
• 2タンパク質

使用したい甘いマジパン、より多くの砂糖：なし "間違った"の関係はありません。 ショップではしばしば3つの部分の砂糖または100グラムアーモンドパウダー300グラム粉砂糖の1部のアーモンド粉の比率を見つける：これピートの行進の痛みに比べて甘いもの。

マジパンの作り方

1. 一緒にアーモンドパウダーと粉砂糖を混ぜる。
2. 泡に卵白を打つし、固体の貼り付けの一貫性を得るまでアーモンド混合物（bruyage）のビットでそれらをミックス。
3. ラップの役割と冷蔵庫で1泊分の休憩をしましょう​​。
4. ボールにそれをロールバックし、ココアパウダー、それらをロールバックします。

ピートニースの家の別のエピソードでは、あらゆる種類の、彼はその後、溶かしたチョコレートに浸し、バターを紙の上で冷ますマジパンの数字を作る参照してください。