ビールやシェリー酒と梅とウサギの祖母のための素晴らしい、簡単レシピ。
ウサギのレシピ
- ウサギは1.5から1.75ポンドにカット
- 750グラム新鮮なまたは冷凍ピットインプルーン
- 375ミリリットルシェリー
- 本物のバター80グラム
- 大さじ3の油
- 3つの大きなみじん切りにんじん
- 1タマネギのみじん切り
- 小さじ1乾燥バジル
- 小さじ1乾燥パセリ
- 小さじ1/4コショウ
- 大さじ3小麦粉
準備ウサギ
- 大規模な高フライパンと茶色のこの肉の半分のバターと油を熱し。
- パンから肉を取り出して、暖かく。
- ニンジンとタマネギを追加して、柔らかくなるまで煮る。
- プルーンとシェリーを追加し、底部から可能なかさぶたをかき混ぜる。
- ハーブポットと小雨に戻ってクミンを入れてください。
- 鍋に蓋をすると（肉、骨をオフに来るまで）45の範囲を煮てみましょう。
- 鍋から肉を削除し、暖かい保つ。
- シチューの残りのバターと小麦粉を加えず、小麦粉の塊が残っていないようによくかき混ぜる。
- 所望の厚さに醤油を許可する、ウサギの上に注ぐとなる。
また、20プルーンと2本のビールの苦味の代わりにシェリーとウサギの祖母を準備することができます。 味と味にソース内の任意の砂糖やクエン酸を追加します。
