Ricetta facile per un rapido deliziosa zuppa di cetriolo caldo per fare da SOS Piet Piet Huysentruyt.
Nota importante: se si effettua una zuppa di cetriolo, il componente principale delle verdure da cetrioli esiste. Dare un po 'di succo in più dalla famiglia cipolla, un po' di cipolla, un porro piccolo (è meno dominante di cipolla) e un po 'di aglio.
Aggiungere il pepe e il sale all'inizio e migliorare il gusto dopo aver assemblato, se necessario.
Cetriolo Soup ingredienti
- 3 cetrioli giovani
- 1 spicchio di aglio
- mezzo cipolla
- 1 gambo di porro bianco
- 1 patata
- 1 noce di burro
- 2 litri di brodo vegetale
se necessario: 100 ml latte intero o panna
Fai la zuppa di cetriolo
- Sciogliere il burro in una grande pentola su un livello.
- Tritare finemente la cipolla e aggiungere la metà del burro.
- Tagliare il gambo finemente porro e aggiungere il burro, mescolare per.
- Affettare finemente le patate e aggiungere il burro, mescolare ancora una volta solo.
- Tagliare l'aglio e lasciare che la maggior parte forno con la cipolla, porro e patate.
- Tagliare il cetriolo (buccia e semi, non rimuovere la buccia conferisce un colore molto bello verde) in piccoli pezzi e aggiungere al piatto. Condite con sale e pepe. Mescolare e lasciare che il rilascio aroma (dal burro a fondere tutti gli aromi: massimo 10 minuti).
- Versare il brodo vegetale in ora, portare ad ebollizione e cuocere 15 minuti senza coperchio.
- Fate una purea il tutto in un frullatore e far bollire per 1 minuto di nuovo in modo che l'amido della patata zuppa meglio in grado di legare.
- (Aggiungere un po 'di latte o panna ad esso), il test e il luogo della zuppa di cetriolo a piacere con pepe e sale.
