Facilità di gestione di base di patate zuppa di porri ricetta con tutti i tipi di consigli per gustose varianti.
Questa zuppa di porro e patate ricetta fa un pasto delizioso pranzo. Con l'aggiunta di proteine da fagioli o legumi è possibile ottenere un pasto completo di una zuppa.
Leek Soup ricetta
- 8 in gambi di porro a dadini
- 4 grosse patate pelate e tagliate a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 4 spicchi d'aglio, affettate
- 750 ml di pollo o di brodo vegetale o brodo
- sale e pepe
- 1 cucchiaino di salvia secca o 1 cucchiaio di salvia fresca
- olio di arachidi o olio di oliva
Fai la zuppa di porri
- Scaldare l'olio delicatamente in una grande casseruola a fuoco medio, non il fuoco caldo.
- Aggiungere le cipolle e l'aglio, mettere un coperchio sulla pentola e cuocere per 5 minuti sudorazione.
- Aggiungi porri e sudare 5 minuti.
- Aggiungere le patate e sudare 5 minuti.
- Aggiungere il brodo e la salvia e portare a bollore e lasciate cuocere finché le verdure sono solo tenero ma non cadendo a pezzi (circa 15 minuti, così il gusto).
- Assaggiare e aggiungere sale e pepe a piacere.
Gustosi porro zuppa di variazioni
- Aggiungere la panna alla Crema di porri.
- Mettere la metà o la zuppa di tutto attraverso un frullatore ad una zuppa cremosa senza panna. Lasciate che la zuppa dopo averli passati al setaccio altri 5 minuti.
- Servite con formaggio grattugiato, come Lancashire, parmigiano o formaggio Cheddar.
- Frullate (crema) il vostro formaggio preferito.
- Pezzi di pancetta Fry, utilizzare il grasso per le verdure a sudare e guarnire la zuppa con la pancetta.
- Sostituire un po 'del brodo con il latte per un meno grassa rispetto alla zuppa di porri.
- Per questa minestra in una zuppa di cambiare è sufficiente aggiungere una lattina di fagioli: fagioli bianchi, ceci, fagioli bianchi, fagioli flagelot o fagioli rossi.
