Mungkin yang paling mudah dan terutama resep yang sangat baik Piet Huysentruyt kepada diri sendiri untuk membuat marzipan.
Marzipan resep dari Lekker Rumah dan SOS Piet
Ditemukan pada: www.keyingredient.com/recipes/6874319/marsepeinballetjes / Home Indah dan sumber lain yang menunjukkan proporsi yang berbeda:
- 500 gram almond bubuk
- 500 g gula icing
- putih 3 butir telur atau 1 putih telur dan air
- tanpa pemanis coklat bubuk
Dalam sebuah episode dari SOS Piet, rasio berikut:
- 400 gram almond bubuk murni
- 300 gram gula halus
- 2 protein
Tidak ada "salah" hubungan: semakin manis dengan marzipan yang Anda inginkan, lebih banyak gula yang Anda gunakan. Di toko, Anda akan menemukan sering merupakan perbandingan 1 bagian bubuk almond sampai 3 bagian atau gula 100g almond bubuk gula halus 300g: hal-hal manis sehingga dibandingkan dengan rasa sakit berbaris Pete.
Cara membuat marzipan
- Campur bubuk almond dan gula icing bersama.
- Kocok putih telur untuk busa dan campuran mereka dengan potongan almond campuran (bruyage) sampai Anda mendapatkan konsistensi pasta padat.
- Peran dalam bungkus plastik dan biarkan istirahat selama 1 malam di kulkas.
- Gulung menjadi bola dan menggulung mereka dalam bubuk kakao.
Di lain episode rumah Pete bagus Anda melihat semua jenis membuat angka marzipan, yang kemudian direndam dalam cokelat leleh dan biarkan dingin di atas kertas mentega.
