Ízletes recept egyszerű és gyors, hogy a kelkáposzta pörköltet.
Kale kolbásszal recept
- 500 gramm burgonya, hámozott és szeletelt
- 350 gramm kelkáposzta levelek, mosott és kemény vénák eltávolítása
- 125 ml vizet
- 1 füstölt kolbász
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- mustár
Így kelkáposzta raguval
- Végy egy fazék, és itt az első helyen kelkáposzta levelek.
- Rendezzük el a burgonyát.
- Hozzáadjuk a vizet és némi sót és forraljuk fel.
- Tegyél egy fedelet az edény, és hagyja 10 percig főzzük.
- Vegye ki a kolbász a csomagot, és helyét az első helyen a burgonya.
- Legyen minden szakács október 1. több percig, amíg a burgonya és a kel meg nem puhul.
- Vegye ki és tartsuk melegen a kolbászt a 2 lemez egymásra.
- Engedje le a burgonyát és a kelkáposzta, de fenntartotta a főzés folyadékot!
- Pecsét egy mozsárban a burgonyát és a kelkáposzta finom.
- TERG Helyezze az edényt a nagyon alacsony lángon, keverjük a vajat és az ecetet, és annyi vizet főzés, amíg nem kap egy sima pürét.
- Hozd ízlés szerint sóval és borssal és ecettel, ha szükséges.
Azt is, hogy ez a recept nélkül, a kolbász, de egy külön serpenyőben sült kolbász, hol is van a szósz húslevest.
Vágjuk a (füst) kolbász szeletelve tálaljuk körül kel és ízletes pörköltet mustár.
