Deliciosa receta fácil y rápida de hacer estofado de col rizada.
Kale con la receta de salchichas
- 500 gramos de patatas, peladas y en rodajas
- 350 gramos de hojas de col rizada, lavadas y las venas duras eliminado
- 125 ml de agua
- 1 salchicha ahumada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal y pimienta recién molida al gusto
- mostaza
Hacer guiso de col rizada
- Toma una vasija y un lugar en este documento las hojas de col rizada primeros.
- Coloque las papas.
- Agregue el agua y un poco de sal y llevar a ebullición.
- Ponga una tapa en la olla y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- Retire la salchicha del paquete y el lugar en la parte superior de las patatas.
- Que todo lo que cocine 1 minuto de octubre de muchos más hasta que las patatas y la col rizada estén tiernas.
- Retire y mantenga caliente la salchicha en 2 placas superpuestas.
- Escurrir las patatas y la col rizada, pero reservando el líquido de cocción en el!
- Sello con una mano de mortero las patatas y la col rizada fina.
- Terg Ponga la olla a fuego muy bajo, añada la mantequilla y el vinagre y el agua de cocción, como mucho hasta obtener un puré suave.
- Llevar a gusto con sal y pimienta y más vinagre si se desea.
Usted también puede hacer esta receta sin la salchicha, pero con en una sartén aparte salchicha frita, donde también tienen la salsa de caldo.
Cortar la salchicha (humo) en rodajas y servir a todo el guiso de col y la mostaza sabrosa.
