Köstliche Rezeptideen für einfach und schnell zu Grünkohl-Eintopf machen.
Grünkohl mit Wurst Rezept
- 500 Gramm Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 350 Gramm Grünkohl Blätter, gewaschen und harten Adern entfernt
- 125 ml Wasser
- 1 geräucherte Wurst
- 1 EL Butter
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken
- Senf
Grünkohl-Eintopf machen
- Werfen Sie einen Topf und Ort hier die ersten Blätter Grünkohl.
- Ordnen Sie die Kartoffeln.
- Fügen Sie Wasser und etwas Salz und zum Kochen bringen.
- Setzen Sie einen Deckel auf den Topf und lassen Sie 10 Minuten köcheln lassen.
- Entfernen Sie die Wurst aus der Verpackung und auf die Glasplatte der Kartoffeln.
- Kochen lassen 1. Oktober viele weitere Minuten, bis die Kartoffeln und Grünkohl weich sind.
- Herausnehmen und warm stellen die Wurst in zwei übereinander gelagerten Platten.
- Die Kartoffeln abgießen und Grünkohl, aber die Reservierung der Kochflüssigkeit auf!
- Stempel mit einem Stößel die Kartoffeln und Grünkohl in Ordnung.
- TERG Den Topf auf einem sehr niedrigen Hitze, rühren Sie Butter und Essig und so viel Kochwasser, bis Sie einen glatten Püree erhalten.
- Bringen Sie mit Salz und Pfeffer und Essig schmecken mehr, falls gewünscht.
Sie können auch dieses Rezept ohne die Wurst, sondern in einem separaten Topf Bratwurst, wo man auch Soße aus Brühe.
Schneiden Sie die (Rauch) Wurst in Scheiben schneiden und servieren rund um den Grünkohl-Eintopf und leckeren Senf.
