Gemüse-Eintopf, köcheln lassen, Maischen und fertig: leckere Kürbissuppe aus dem SOS-Piet machen.
Kürbis ist ein Gemüse, das leicht süßlich für zusätzliche Aromen wie Ingwer oder Koriander, identische Farbe und mehr wie frische Karotten, und vor allem mit zusätzlichen Säure orange orange Tomaten oder Orangen fragt.
Kürbissuppe Zutaten
- gehackten Suppengrün
- Kürbis: schälen und in Stücke schneiden
- Orangensaft
- Wasser
- Gemüse
- Salz und Pfeffer
Kürbis vorbereiten
Piets Kürbis ist oertraditioneel:
- Stew gehackte Zwiebel, Kartoffel-Lauch-Eintopf, und dann Stücke von Kürbis mit auf eine 5 bis 10 Minuten.
- Dann fügen Sie genug Wasser, um es bis zum Kürbis unter staatlicher, fügen Brühe und Orangensaft (1 Orange 750 Gramm pro Kürbis).
- Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis der Kürbis weich genug, um Maische.
- Schmecken Sie und fügen Sie zusätzliche Salz und Pfeffer abschmecken und wenn nötig in einem Mixer pürieren.
- Wenn gewünscht, haben Sie etwas Milch oder Sahne in den Kürbis rühren und servieren mit frischen grünen Kräutern wie Koriander.
